Dagligvarukoncernen Axfood, livsmedelsproducenten Dafgårds och innovationsbolaget NitroCapt har ingått avtal om att skapa en hållbar försörjningskedja från jordbruk till butik. Samarbetet innebär att Axfood och Dafgårds investerar i att minska koldioxidavtrycket från spannmål redan i jordbruksledet genom att använda NitroCapts gröna kvävegödsel. Spannmålen ska användas i produktionen av mjöl som räcker till 1 miljon limpor, med ett väsentligt lägre klimatavtryck.
Dagligvarukoncernen Axfood, livsmedelsproducenten Dafgårds och innovationsbolaget NitroCapt har ingått avtal om att skapa en hållbar försörjningskedja från jordbruk till butik. Samarbetet innebär att Axfood och Dafgårds investerar i att minska koldioxidavtrycket från spannmål redan i jordbruksledet genom att använda NitroCapts gröna kvävegödsel. Spannmålen ska användas i produktionen av mjöl som räcker till 1 miljon limpor, med ett väsentligt lägre klimatavtryck.
Maten står för ungefär en tredjedel av de samlade klimatpåverkande utsläppen i världen, och en av jordbrukets största utsläppskällor är kvävegödsel. Axfood och Dafgårds arbetar långsiktigt för att bidra till ett fossilfritt jordbruk. Genom att använda NitroCapts gröna gödsel möjliggörs odling med lägre utsläpp samtidigt som Axfood och Dafgårds kan erbjuda produkter med lägre klimatpåverkan. Samarbetet bidrar också till landets livsmedelsberedskap genom att gödsel börjar tillverkas i Sverige.
Gödseln är helt oberoende av importerade råvaror eftersom enbart luft och förnybar energi används i kvävefixeringsprocessen. NitroCapt har utvecklat en revolutionerande teknik som eliminerar behovet av fossila bränslen i kvävegödselproduktionen som kraftigt minskar de totala utsläppen. Processen är patenterad.
– Vår innovativa teknologi gör det möjligt att drastiskt minska utsläppen i jordbruket. Vi ser fram mot att samarbeta med Axfood och Dafgårds, som får en central roll i försörjningskedjan genom att se till att effekten når hela vägen från bonde till butik, och ger konsumenterna fler hållbara alternativ, säger Gustaf Forsberg, vd och grundare av NitroCapt.
Med den spannmål som odlas med den gröna kvävegödseln ska ett mjöl produceras som kommer räcka till omkring en miljon limpor som bakas av Dafgårds i bageriet i Källby och kommer säljas i Axfoods butiker.
– Med gödselmedel som är producerat med förnybar energi kan de fossila utsläppen i jordbruket minska. Från Axfoods håll vill vi stödja och skala upp hållbara initiativ så att de kan nå hela vägen ut till butikshyllorna och konsumenterna. Det är avgörande för att kunna skapa ett mer hållbart matsystem med lägre klimatpåverkan, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood.
– Vi är stolta över att, tillsammans med våra samarbetspartners, ta ännu ett steg mot en hållbar försörjningskedja från råvara till kund. Genom att använda gödsel producerat med förnybar energi kan vi redan i jordbruket minska spannmålets klimatpåverkan, vilket stärker vårt engagemang för att baka bröd av svenska råvaror med en naturlig koppling till hållbarhet. Närheten till både råvara och kund är avgörande, och samarbetet visar hur vi kan hushålla med resurser för att möta framtidens utmaningar, säger David Eriksson, affärsområdeschef bröd och bakverk på Dafgårds.
NitroCapt planerar att ha sin första fullskaliga produktionsanläggning i drift 2027, vilken kommer att kunna förse upp till 80 000 hektar åkermark med fossilfri kvävegödsel. En pilotanläggning testas i Uppsala sedan maj 2024
Om NitroCapt
NitroCapt grundades 2016 av Gustaf Forsberg och Peter Baeling. Bolaget har snabbt blivit ett av de mest uppmärksammade företagen inom grön jordbruksteknologi. Den banbrytande patenterade processen SUNIFIX® använder syre istället för vätgas för att binda kväve, den drivs med förnybar elektricitet med mycket konkurrenskraftig energieffektivitet, vilket kommer göra bolagets gröna kvävegödsel SUNIFER® till den mest ekonomiska på marknaden. NitroCapts huvudinvesterare är LRF Ventures, Almi Invest Greentech och EIT InnoEnergy. NitroCapt har stöd från EUs LIFE-program och EIP Agri.
För mer information, besök: www.nitrocapt.com
Om Dafgårds
Gunnar Dafgård AB är Sveriges största familjeägda företag i livsmedelsbranschen. Företaget producerar, säljer och distribuerar frysta och kylda livsmedel för restaurang, storkök och konsumentmarknad. All tillagning sker i köket i Källby, beläget strax utanför Lidköping. Företaget har en omsättning på ca 4,5 miljarder kronor och har ca 1400 anställda.
Om Axfood
Axfood ska vara ledande inom prisvärd, bra och hållbar mat. I vår bolagsfamilj ingår butikskedjorna Willys, City Gross och Hemköp, liksom Tempo, Handlar’n och Matöppet. Grossistförsäljning sker genom Snabbgross och vårt supportbolag Dagab ansvarar för koncernens produktutveckling, inköp och logistik. I Axfoodfamiljen ingår även Urban Deli och delägda Apohem och Eurocash. Tillsammans har koncernen mer än 15 000 medarbetare och en omsättning om över 80 miljarder kronor. Axfoods aktie är sedan år 1997 noterad på Nasdaq Stockholm och huvudägare är Axel Johnson AB. Läs mer på www.axfood.se.
Relaterad media
Axfood ska vara ledande inom prisvärd, bra och hållbar mat. I vår bolagsfamilj ingår butikskedjorna Willys, Hemköp och City Gross, liksom Tempo, Handlar ́n och Matöppet. Grossistförsäljning sker genom Snabbgross och vårt supportbolag Dagab ansvarar för koncernens produktutveckling, inköp och logistik. I Axfoodfamiljen ingår även Urban Deli och delägda Apohem och Eurocash. Tillsammans har koncernen fler än 15 000 medarbetare och en omsättning om över 80 miljarder kronor. Axfoods aktie är sedan år 1997 noterad på Nasdaq Stockholm och huvudägare är Axel Johnson AB. Läs mer på www.axfood.se.