Bara ägg från frigående höns i alla Axfoods egna märkesvaror

– Det är en milstolpe som nåtts när vi nu fått bort alla ingredienser från burhöns i våra egna märkesvaror. Det är viktigt både för vårt hållbarhetsarbete och för djurvälfärden, säger Susanna Wadegård, kvalitetschef på Dagab, Axfoods inköps- och logistikbolag. 

Många sammansatta livsmedel som såser, kakor, korvar, dressingar och färdigrätter innehåller ingredienser från ägg. Axfood har under fem år genomfört ett omfattande arbete för att leverantörer över hela världen ska byta till ägg från frigående höns. 

Garant och Eldorado redan burhönsäggfritt

Redan 2022 byttes den sista ingrediensen från burhöns ut i varor från Garant och Eldorado. Sedan dess har arbetet fortsatt för att även omfatta de egna märkesvarorna Fraiche d´or, Redo, Dazzley, Gastrino och Spicefield. I och med att den sista ingrediensen nu bytts ut innehåller samtliga Axfoods egna varumärken uteslutande ägg från frigående höns. 

– Att säkerställa att alla hundratals varor är fria från burhönsägg är komplicerat och har inneburit ett riktigt detektivarbete under flera år tillsammans med våra leverantörer. Vi har gått ned på detaljnivå och tagit bort allt som kan omfattas, till och med tillsatser som enzymet lysozym, som används som konserveringsmedel i många livsmedel, säger Susanna Wadegård. 

Djuromsorg prioriterad fråga

Djuromsorg är en prioriterade fråga för Axfood, vars hållbarhetsarbete omfattar allt från låg antibiotikaanvändning för friska djur till krav på tredjepartscertifieringar i hela värdekedjan.  Vag gäller ägg säljer inga av Axfoods butikskedjor ägg från burhöns i sina butiker. Hemköp upphörde med det redan 2008 och Willys 2014. Snabbgross slutade med försäljningen 2021.