Åsa Domeij är hållbarhetschef på Axfood. Hon har tidigare varit ansvarig för miljöfrågor i riksdagen för Miljöpartiet under två mandatperioder. Med en agronomutbildning, mångårig erfarenhet av miljöfrågor och stort engagemang lyfter Åsa aktuella frågor i branschen.

Svenska råvarors konkurrenskraft bygger på mervärden

Postningsdatum: 8 juni 2017  0 Kommentarer

Efterfrågan på svenska råvaror inom både kött och mejeri fortsätter växa. Många kunder bryr sig om mervärden inom miljö, djuromsorg och låg användning av antibiotika. Det gör att svensk råvara stärkt sin ställning på marknaden och finns i allt fler produkter i handeln. Ett bra exempel är Axfoods varumärke Garant. Där har färskmjölk och hårdostar hela tiden varit gj...

» Läs mer


Har du smakat lupinghurt?

Postningsdatum: 15 maj 2017  0 Kommentarer

Har du smakat lupinghurt? Lupinghurt är ett klimatsmart alternativ till yoghurt för alla som vill äta mer av gröna proteiner. Soyghurt, som görs av sojabönor, har funnits länge i butikerna, medan lupinghurt görs av lupiner. Men inte lupiner som växer som ogräs på magra marker, utan själva råvaran är en speciell slags matlupin. Liksom sojabönor har lupiner protein av hög...

» Läs mer


Nu kan du panta plastpåsen på Hemköp

Postningsdatum: 20 april 2017  0 Kommentarer

Har du också haft ett berg av plastpåsar intryckta i en liten låda hemma i köket? Vilken tur att du numera kan panta dina gamla plastpåsar från Hemköp i butiken. En krona per pantad påse dras av från köpesumman och plasten blir till nya påsar. Det är på Hemköp Torsplan i Stockholm som kunderna numera kan panta sina gamla plastpåsar. Visserligen kan kunderna oc...

» Läs mer


Säsong för lamm?

Postningsdatum: 13 april 2017  0 Kommentarer

Under påskveckan säljs det mycket lammkött i våra butiker. Faktiskt så säljs hela 25 % av hela årsförsäljningen av färskt lammkött just under påskveckan. Det beror på att det har blivit en tradition att äta lamm till påsk. Men det är en tradition som dök upp först under 1900-talet och som kommer från medelhavsområdet. Vid Medelhavet var det naturligt att slakta djur som betat innan sommartorkan...

» Läs mer


Livsmedelsstrategin för Sverige

Postningsdatum: 10 februari 2017  0 Kommentarer

Regeringens livsmedelsstrategi och den första handlingsplanen har presenterats. Debatten och dialogen fram till att inriktningen blev klar har varit intressant. Mest spännande är synen på betydelsen för konkurrenskraften av svenska mervärden inom miljö- och djurskydd har vuxit. När konkurrenskraftutredningen var klar, var det inte ovanligt att mervärdena beskrevs som sänken för konkurrenskrafte...

» Läs mer


Äntligen dags för digitala kvitton även i fysiska butiker!

Postningsdatum: 20 december 2016  0 Kommentarer

Hur ofta har du fått frågan i kassan om du vill ha kvitto efter att du har gjort ditt köp? Tackar du nej, eller slänger kvittot i papperskorgen direkt efter att du lämnat butiken? Jag gissar att ditt kvitto förmodligen oftast hamnar i butikens stora skräphög av kvitton ingen kund egentligen ville ha. Tio stycken Handlar´n-butiker har under ett års tid erbjudit digitala kvitton till sina kunder....

» Läs mer


Låtsasskatten på solel

Postningsdatum: 28 november 2016  0 Kommentarer

I somras införde regeringen en skatt som omfattade el som exempelvis producerats på ett tak och därefter använts i samma byggnad som den producerats i. Politiken blev motsägelsefull och svår att förstå. Regeringen gynnade investeringar i solceller med investeringsbidrag, men införde samtidigt en skatt som motverkade investeringen. Regeringen motiverade skatten med att EU krävde den. Det dröjde ...

» Läs mer


Hagafrukost i riksdagen – näringslivet driver på i klimatfrågan

Postningsdatum: 9 november 2016  0 Kommentarer

I dag var jag på frukostseminarium i riksdagen med rubriken ”Hur kan klimatpolitiken bli lönsam för företagen?”. Seminariet arrangerades gemensamt av klimatnätverket Hagainitiativet, Företagarna och Miljöpartiet. I grunden var både politiker och näringslivsföreträdare överens om klimatfrågans vikt och engagerade i att vara pådrivande och hitta lösningar. Imorse blev det också klart att USA fått...

» Läs mer


Hagafrukost i riksdagen – näringslivet driver på i klimatfrågan

Postningsdatum: 9 november 2016  0 Kommentarer

I dag var jag på frukostseminarium i riksdagen med rubriken ”Hur kan klimatpolitiken bli lönsam för företagen?”. Seminariet arrangerades gemensamt av klimatnätverket Hagainitiativet, Företagarna och Miljöpartiet. I grunden var både politiker och näringslivsföreträdare överens om klimatfrågans vikt och engagerade i att vara pådrivande och hitta lösningar. Imorse blev det också klart att USA fått...

» Läs mer


Rättvisemärkt från Sverige!

Postningsdatum: 27 oktober 2016  0 Kommentarer

Inom handeln jobbar vi mycket med märkningar som Rainforest alliance, Fairtrade och UTZ för att förbättra arbetsvillkoren inom t ex odling av kaffe, te och kakao. Traditionellt så har vi pratat om riskländer och riskbranscher. Men risker med oacceptabla arbetsvillkor finns inte bara i länder långt bort. Även i Sverige och Europa kan villkoren för de som jobbar i produktionen vara usla. Men den ...

» Läs mer


Taggmoln