Blogginlägg taggade med svinn

Fokus på matsvinn

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 17 maj 2010  3 Kommentarer

Taggar:

Kopplingen mellan matsvinn och miljö har diskuterats en hel del särskilt sedan Konsumentföreningen i Stockholm publicerade en rapport om att en stor del av den mat som köps helt enkelt slängs bort. Jag deltog nyligen i ett seminarium om matsvinn s...

» Läs mer


Matavfall till biogas

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 9 september 2010  0 Kommentarer

Det har kommit en kommentar från signaturen ”Bekymrad” som hört något om att Willys i Göteborg ”dumpar” matavfall. Därför tänkte jag att det var läge att berätta lite om vad Axfood har på gång när det gäller avfall. Just nu håller vi på med en sto...

» Läs mer


Vad gör vi åt svinnet?

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 26 maj 2011  6 Kommentarer

Det har kommit en fråga om vad vi gör att problemet med matsvinn i butikerna. Matsvinnet är en stor miljöfråga eftersom så mycket resurser har investerats i maten när den väl ligger i butiken. Om den inte kommer till nytta så har ju maten påverkat...

» Läs mer


Axfood skänker hästlasagne till Sankta Klara kyrka

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 19 mars 2013  0 Kommentarer

Taggar:

Hästköttsskandalen har verkligen riktat strålkastarljusen mot livsmedelsbranschen och de ibland långa och komplicerade leverantörskedjorna. De flesta, åtminstone i Sverige, har framför allt blivit upprörda av den dåliga kollen och felaktiga inform...

» Läs mer


Willys och matsvinn

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 8 maj 2013  0 Kommentarer

Taggar:

Igår var jag på ett intressant seminarium på KSLA (Kungliga skogs- och lantbruksakademin). Det var SLU forskaren Ingrid Strid som med kollegor höll sitt slutseminarium från sitt samarbetsprojekt om matsvinn där man samarbetat med Willys. Det finns...

» Läs mer

Taggmoln