Blogginlägg taggade med nötkött

Visst har kunden rätt att veta?!

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 8 april 2013  0 Kommentarer

Efter hästköttsskandalen har det blivit nyttigt fokus på både matens leverantörskedjor och på konsumentinformation. Jag är övertygad om att en stor del av kunderna vill veta varifrån köttet i färdigmat och charkprodukter kommer ifrån. När det...

» Läs mer


Peak meat

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 10 september 2014  0 Kommentarer

Att det finns en stark ekotrend när det gäller mat är det nog få som har missat. Både i år och förra året har handeln haft en rejäl ökning av ekoförsäljningen.  Men jag är inte så säker på att alla ännu har uppfattat den starka vegetariska tr...

» Läs mer


Garants 50/50-korv – kvalitet med lägre kötthalt

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 24 februari 2016  0 Kommentarer

Under gårdagen medverkade jag på Korvakademins pressträff inför Korvfestivalen som pågår 12-13 mars i Stockholm, där Axfoods varumärke Garant kommer att lansera sina nya så kallade 50/50-korvar. Historiskt sett har hög kvalitet på korv likställts ...

» Läs mer

Taggmoln