Blogginlägg taggade med närproducerat

Hur nära är närproducerat?

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 8 september 2009  0 Kommentarer

 I helgen var jag på en diskussion om ekologisk och närproducerad mat i Uppsala. Helt klart är finns det ett stort intresse för både för ekologisk och närproducerad mat. Det märktes på publiken där och det märks också bland vara kunder. Försä...

» Läs mer


Dags för märkning med ursprungsland

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 18 januari 2010  2 Kommentarer

En tydlig konsumenttrend är att man vill veta mer om matens ursprung. Många är intresserade av att köpa lokalproducerad mat. Skälen kan vara olika. Det kan handla om kortare transporter, vilja att gynna lokalt näringsliv eller helt enkelt att det ...

» Läs mer


Många gillar närproducerat

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 13 december 2010  1 Kommentarer

Det dök upp ett önskemål från Jenny som skulle vilja ha mer närproducerad mat i butikerna. Jag tror att det är många fler än Jenny som skulle vilja det. En anledning till att det inte har gått snabbare att få in mer närproducerad mat är att det in...

» Läs mer


En Handlar'n-butik med ambitioner

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 12 oktober 2012  0 Kommentarer

Igår besökte jag Handlarn i Vattholma norr om Uppsala för att prata på ett offentligt möte i butiken om mat- och miljöfrågor. Det är en butik, vars aktier ägs av en lokal intresseförening, som vill profilera sig på miljöfrågor och få folk att hand...

» Läs mer


Den anonyma maten

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 5 mars 2013  1 Kommentarer

De senaste veckorna har det varit mycket diskussion om hästkött i färdigmat som bara skulle innehålla nötkött. Det intressanta är att det ställer frågan på sin spets om de komplexa leverantörskedjorna och bristande kontroll. Jag tror att både livs...

» Läs mer

Taggmoln