Blogginlägg taggade med mat

Närodlat och klimatet

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 30 april 2013  0 Kommentarer

I en rapport från IVL (Food consumption choices and climate change) kommer man fram till att närodlat inte är det viktigaste när det gäller matens klimatpåverkan. Det som har betydelse är istället vad man äter och hur maten har producerats. Result...

» Läs mer


Mer medvetna val till jul?

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 9 januari 2014  0 Kommentarer

Under december månad köper vi både mer mat och annorlunda mat än under november. Självklart påverkar önskan att köpa traditionell julmat handeln i stor utsträckning. Jag tyckte det var intressant att titta lite på försäljningen av ekologiskt mat u...

» Läs mer


Samling för eko!

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 17 januari 2014  0 Kommentarer

För några år sedan ökade försäljningen av ekologisk mat kraftigt i dagligvaruhandeln. Men 2011 och 2012 var lite tröga år med försiktiga ökningar i livsmedelsbutikerna, medan offentlig sektor istället ökade rejält. Det sista halvåret 2013 började ...

» Läs mer


Garants 50/50-korv – kvalitet med lägre kötthalt

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 24 februari 2016  0 Kommentarer

Under gårdagen medverkade jag på Korvakademins pressträff inför Korvfestivalen som pågår 12-13 mars i Stockholm, där Axfoods varumärke Garant kommer att lansera sina nya så kallade 50/50-korvar. Historiskt sett har hög kvalitet på korv likställts ...

» Läs mer

Taggmoln