Blogginlägg postade april 2013

Visst har kunden rätt att veta?!

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 8 april 2013  0 Kommentarer

Efter hästköttsskandalen har det blivit nyttigt fokus på både matens leverantörskedjor och på konsumentinformation. Jag är övertygad om att en stor del av kunderna vill veta varifrån köttet i färdigmat och charkprodukter kommer ifrån. När det...

» Läs mer


Närodlat och klimatet

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 30 april 2013  0 Kommentarer

I en rapport från IVL (Food consumption choices and climate change) kommer man fram till att närodlat inte är det viktigaste när det gäller matens klimatpåverkan. Det som har betydelse är istället vad man äter och hur maten har producerats. Result...

» Läs mer

Taggmoln