Blogginlägg postade 2013

Ekogalan 31 januari

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 24 januari 2013  0 Kommentarer

Tänker du besöka Ekogalan den 31 januari på Grand hotell i Stockholm? Galan, som arrangeras av ekoweb, kommer att bli välbesökt. Den är ett perfekt tillfälle för den som vill höra vad som är aktuellt på marknaden av ekomat och mingla med folk som ...

» Läs mer


Ekomatens gala

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 1 februari 2013  0 Kommentarer

Taggar:

Igår var det ekogala med presentation om läget på den ekologiska livsmedelsmarknaden på Grand hotell i Stockholm. Galan arrangerades av Ekoweb och Axfood var en av sponsorerna. Läget på marknaden är att ekologiskt inte växer lika snabbt som tidiga...

» Läs mer


Den anonyma maten

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 5 mars 2013  1 Kommentarer

De senaste veckorna har det varit mycket diskussion om hästkött i färdigmat som bara skulle innehålla nötkött. Det intressanta är att det ställer frågan på sin spets om de komplexa leverantörskedjorna och bristande kontroll. Jag tror att både livs...

» Läs mer


Axfood skänker hästlasagne till Sankta Klara kyrka

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 19 mars 2013  0 Kommentarer

Taggar:

Hästköttsskandalen har verkligen riktat strålkastarljusen mot livsmedelsbranschen och de ibland långa och komplicerade leverantörskedjorna. De flesta, åtminstone i Sverige, har framför allt blivit upprörda av den dåliga kollen och felaktiga inform...

» Läs mer


Visst har kunden rätt att veta?!

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 8 april 2013  0 Kommentarer

Efter hästköttsskandalen har det blivit nyttigt fokus på både matens leverantörskedjor och på konsumentinformation. Jag är övertygad om att en stor del av kunderna vill veta varifrån köttet i färdigmat och charkprodukter kommer ifrån. När det...

» Läs mer


Närodlat och klimatet

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 30 april 2013  0 Kommentarer

I en rapport från IVL (Food consumption choices and climate change) kommer man fram till att närodlat inte är det viktigaste när det gäller matens klimatpåverkan. Det som har betydelse är istället vad man äter och hur maten har producerats. Result...

» Läs mer


Willys och matsvinn

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 8 maj 2013  0 Kommentarer

Taggar:

Igår var jag på ett intressant seminarium på KSLA (Kungliga skogs- och lantbruksakademin). Det var SLU forskaren Ingrid Strid som med kollegor höll sitt slutseminarium från sitt samarbetsprojekt om matsvinn där man samarbetat med Willys. Det finns...

» Läs mer


Hemköp city skänker mat till Klara kyrka

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 13 maj 2013  0 Kommentarer

Hästköttsskandalen gjorde att Axfood hade några ton lasagner som innehöll hästkött och inte fick säljas eftersom innehållsförteckningen var felaktig. Men Livsmedelsverket godkände att lasagnerna fick skänkas bort om man tog bort kartongen och info...

» Läs mer


Matsvinn engagerar inom Willys

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 24 maj 2013  0 Kommentarer

Willys har en miljöambassadör i varje butik som ska hjälpa butikschefen med att driva miljöarbetet. Varje år har Willys ett antal geografiskt spridda utbildningsträffar för miljöambassadörerna.  Årets utbildningsträffar har just genomförts oc...

» Läs mer


Bättre djurvälfärd kan minska användning av antibiotika

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 13 juni 2013  0 Kommentarer

I många europeiska länder används stora mängder antibiotika i djurhållningen. Det är tom så att det används mer antibiotika till friska djur än till sjuka människor! Men variationen mellan länderna är stor. I Sverige, Norge och Finland är antibiot...

» Läs mer


Vilka är de viktiga frågorna?

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 28 juni 2013  0 Kommentarer

På söndag drar Almedalsveckan igång och Visby kommer att koka av samhällsdebatt. I dagens Svenska Dagbladet kan man läsa att miljö är det mest dominerande ämnet. Enligt Reforminstitutet handlar mer än 500 seminarier om miljö. Det näst vanligaste ä...

» Läs mer


Mat och hållbarhet under första dagen

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 2 juli 2013  0 Kommentarer

Under Almedalsveckan satsar jag förstås på att delta i evenemang om mat och hållbarhetsfrågor. Svenskt kött hade ett evenemang med rubriken "Sveriges dyraste matkasse". Man vill fokusera på att kvalitet var viktigt och inte bara pris. Varför får i...

» Läs mer


Våga kommunicera hållbarhet

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 2 juli 2013  0 Kommentarer

Morgonen började med frukostmöte, som det ofta gör under Almedalsveckan. Resumé ordnade seminariet som handlade om hur näringslivet kan kommunicera hållbarhet på ett trovärdigt sätt. Men innan seminariet, som jag skulle sitta med i panelen på, var...

» Läs mer


Livsmedelscertifieringar för hållbarhet

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 3 juli 2013  0 Kommentarer

Kan olika certifieringar av livsmedel bidra till hållbar utveckling? Det var temat när LRF och Svenskt sigill ordnade seminarium i Visby. I panelen representerade jag handeln och Marie Söderqvist livsmedelsindustrin. Från de olika certif...

» Läs mer


Garant på plats i Visby

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 4 juli 2013  0 Kommentarer

Under Almedalsveckan visar Axfood upp Garant Eko-produkter på Miljöaktuellts miljötorg. De som kommer förbi bjuds på Garant Eko äppeljuice och varuprover. Samtalen med intresserade besökare är många. Framför allt för att vi står utanför en lo...

» Läs mer


Från antibiotika till rättvisa transporter

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 4 juli 2013  0 Kommentarer

En dag under Almedlalsveckan innebär ofta att man kastar sig mellan diskussioner i vitt skilda ämnen. En förmiddag började jag med antibiotika i köttproduktionen och avslutade med rättvisa lastbilstransporter. Seminariet om antibiotika ordnades av...

» Läs mer


Klimat och konkurrenskraft

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 5 juli 2013  0 Kommentarer

Svenskt näringsliv ordnade en debatt om "Klimat, konkurrens och livskraft och livsstil". Det var  det seminarium i Almedalen som jag var med på där diskussionen blev livligast. Det var en blandad panel av politiker och näringslivsfolk. S...

» Läs mer


Vill du vinna ett miljöanpassat år?

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 23 augusti 2013  0 Kommentarer

Att leva så att man tar hänsyn till miljön är förstås framför allt fråga om att vilja och ändra på sådant som är möjligt i sin livsstil. Men visst kan det underlätta om man får hjälp med miljövaror och ekologiska varor av olika slag? Den som förkö...

» Läs mer


Hur giftiga är bananer?

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 10 september 2013  0 Kommentarer

I somras rapporterade media om gifter i konventionella bananer. I de ekologiska däremot fanns det inga rester av bekämpningsmedel alls. Men det publicerades aldrig några siffror på hur mycket bekämpningsmedel det egentligen fanns i fruktköttet. De...

» Läs mer


Ägande med engagemang och ansvar

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 20 september 2013  0 Kommentarer

Företag kan drivas inom diverse ägandeformer. Men även inom ägandeformen börsbolag kan ägandet fungera på väldigt olika sätt. En idé med börsbolag är att kunna få fram riskvilligt kapital utan att ägaren kan förlora mer än det som är investerat i ...

» Läs mer


Hemköpshandlare för miljö och kvalitet

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 4 oktober 2013  0 Kommentarer

På Hemköp i Näsby park kostar det inte mer att välja ekobananer. Det beror på att handlarna Joakim Skotte och Nina Käll har bestämt sig för att satsa på att erbjuda både miljö och kvalitet för sina kunder. Jag träffade Joakim som berättade att eng...

» Läs mer


Hagainitiativet på Näringslivsdagar

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 11 oktober 2013  0 Kommentarer

Hagainitiativet var med på Näringslivsdagarna i Helsingborg och hjälpte till med att ordna en klimatstrategidag. Thomas Kåberger höll ett föredrag om energieffektivisering och menade att företag är dåliga på att göra många lönsamma investeringar o...

» Läs mer


På besök i Shanghai

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 22 oktober 2013  0 Kommentarer

Jag är på besök i Shanghai och började veckan med att träffa medarbetarna på Axfoods inköpskontor. En stor del av de prylar man kan köpa i butikerna kommer från Kina. Men Axfood importerar också en hel del mat från Kina som t ex nudlar och sojasås...

» Läs mer


En annorlunda konsultbransch

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 28 oktober 2013  0 Kommentarer

Nu har vi varit ute och besökt batterifabriker och en fabrik som tillverkar plastprylar (t ex städartiklar). I morse reste vi med tåg i tre timmar. Det kändes som att åka i en stad som aldrig tog slut. Men ändå växte det upp allt mer bebyggelse. I...

» Läs mer


Från nybyggt brukssamhälle till tomteland

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 29 oktober 2013  0 Kommentarer

Efter att ha besökt leverantörer av batterier,städprylar och nudlar åkte vi norrut till kuststaden Quingdao. Efter att ha värmt upp med besök på en fabrik som Axfood köper blockljus ifrån åkte vi till en fiskfabrik (Pacific Andes). Men jag upplevd...

» Läs mer


Klimatstrategidag om ledarskap

Skrivet av: Åsa Domeij

Postningsdatum: 7 november 2013  0 Kommentarer

Igår var jag på Hagainitiativets årliga Klimatstrategidag. Den här gången var temat vikten av ledarskap i klimatfrågan både inom företagen och politiken. Lena Ek, miljöminister, betonade att de företag som har ett svagt ledarskap och inte inser kl...

» Läs mer

Taggmoln